Наши аккаунты в соц. сетях:

Другие контакты:

Научно-исследовательская работа студентов

На кафедре активно проводится научно-исследовательская работа студентов. Ежегодно на студенческую конференцию представляются научные доклады, ряд работ отправляются на республиканские и международные конкурсы научно-исследовательских работ студентов. За последние годы преподавателями кафедры совместно со студентами опубликовано более 100 научных работ, ряд студентов награждены дипломами  и почетными грамотами Международных и Республиканских конкурсов студенческих научных работ.

 

В 2013 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Василевской С.И. и Кононова В. А. на тему «Исследование процесса инфракрасного нагрева пищевых продуктов в тепловых аппаратах бытового назначения», выполненная под руководством к.т.н., доцента Кирика И.М., награждена дипломом второй категории.

В 2014 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Богуслова А.С. на тему «Процесс тепловой обработки рубленых мясных и рыбных полуфабрикатов в ИК-аппаратах бытового назначения», выполненная под руководством к.т.н., доцента Кирика И.М., награждена дипломом первой категории.

В 2015 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Карабухина В.В. на тему «Исследование процесса тепловой обработки рубленых мясных полуфабрикатов во фритюре», выполненная под руководством к.т.н., доцента Кирик А.В., награждена дипломом второй категории.

В 2016 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Ермакова П.А. на тему "Исследование процесса измельчения коллаген содержащего сырья в куттере", выполненная под руководством к.т.н., доцента Желудкова А.Л., награждена дипломом второй категории.

В 2018 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Чернова Д.С. на тему "Исследование процесса концентрирования жидких термолабильных продуктов", выполненная под руководством к.т.н., доцента Кирика И.М., награждена дипломом второй категории.

В 2019 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Кравченко А.С. на тему «Исследование процесса тепловой обработки колбас в универсальных тепловых аппаратах», выполненная под руководством к.т.н., доцента Кирика И.М., награждена дипломом второй категории.

В 2020 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Селех В.И. и Садовникова Д.А. на тему «Исследование процесса и повышение эффективности выпечки ржано-пшеничных хлебобулочных изделий в хлебопекарных печах нового поколения», выполненная под руководством доцент акафедры МАПП, к.т.н. Кирик А.В. и доцента кафедры ТХП, к.т.н. Гуриновой Т.А., награждена дипломом первой категории.

В 2021 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Солиховой Д.С. на тему «Исследование процесса сушки реструктурированного мяса», выполненная под руководством к.т.н., доцента Кирика И.М., награждена дипломом второй категории.

В 2022 году на Республиканском конкурсе научных работ студентов работа Ахрорхужаева С.А. "Исследование процесса сушки грибов шампиньонов", выполненная под руководством к.т.н., доцента Кирика И.М., награждена дипломом второй категории.